Responsable de Site Scolaire - Mairie de Guichen H/F - Fonction publique Territoriale

La Ville de Guichen se situe à 45 km de Redon et 20 km de Rennes. Elle compte au 1er janvier 2024, 9160 habitants. En pleine expansion, elle est dotée de tous les services publics et de nombreux commerces.
Pour sa Direction Enfance Education, Service des Affaires Scolaires, la ville recherche sa/son responsable du Site scolaire Marcel Greff.

Le/la candidat-e retenu-e devra :
Être garant-e de la sécurité physique et affective des enfants et des agents - Hygiène et sécurité
Assurer le service repas pour deux écoles primaires (environ 300 repas) et la remise en état des locaux
Fédérer, accompagner son équipe - Responsable de 10 agents

Concernant les missions, deux composantes :

1 - Responsable d'équipe
Accompagner au quotidien l'équipe composé de près de 10 agents - Réaliser les entretiens professionnels
Accompagner les agents dans leurs missions, être garant du bon fonctionnement
Faire le lien entre les différents services
Organiser les remplacements et accueillir les nouveaux agents et remplaçants
Coordonner, gérer les activités de distribution et participer à l'animation du restaurant scolaire ainsi que des équipes d'entretien des écoles
Gestion des PAI
Gérer les besoins en matériels (commandes produits entretien/pharmacie - gestion des petits travaux : faire remonter les demandes aux services concernés)
Transmettre les informations relatives au Pôle et faire remonter les difficultés éventuelles

2 - Agent de restauration et entretien des locaux
Participer aux missions de réception, de mise en place des salles de restauration, de distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux (restaurant et sites annexes tels école, salle de sport...) et matériels de restauration suivant le roulement instauré

Assurer la distribution et le service des repas (maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires, présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire, assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène),
Accompagnement des enfants pendant le temps du repas (adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps de repas, appliquer les consignes d'accueil),
Assurer la remise en état des locaux et matériel

Expérience dans le management d'équipe
Le CAP agent polyvalent de restauration