Chef - Cheffe de Rang H/F - Dunkerque Loisirs Sas

Le restaurant La Cascade, casino de Dunkerque, recrute un chef de rang H/F disponible de suite.

Lorsqu'un client franchit la porte du restaurant, vous êtes le premier interlocuteur - la première interlocutrice !

Vos missions seront de :

- Orchestrer le service des tables au sein du restaurant
- Organiser et préparer la mise en place de son rang avant le service
- Animer et coordonner les activités de son équipe de serveurs
- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme
- Prendre les commandes et veiller à leur bonne exécution en cuisine
- Veiller au bon déroulement du service à table
- Procéder à l'encaissement

Vous êtes autonome sur le poste.

Restaurant ouvert du lundi au dimanche avec un service midi et soir. Un week-end de repos par mois.

Avantages : CE entreprise.

Experience : 1 An(s) - En service

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Organisation de jeux de hasard et d'argent

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.