Commis - Commise de Salle - Serveur H/F - Sas Passedat le Petit Nice

Le Petit Nice Passedat hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux et restaurant 3 étoiles Michelin recrute un commis de salle runner.

Vos tâches seront les suivantes :
- Réaliser la mise en place de la salle de restaurant
- Participer au service des mets et débarasser
- Transmettre des informations entre la cuisine et la salle
- Transporter les plateaux de service de la cuisine à la salle
- Effectuer la mise en place et le rangement du matériel

Vous serez encadré par un chef de rang ou un maître d'hôtel.

Les horaires sont en service continu et en coupures de manière alternée.

PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne dynamique, motivée, ayant le sens du détail et de la bienséance.
Très bon relationnel client.
Références contrôlables.

AVANTAGES

2 jours de repos hebdomadaires
Mutuelle d'entreprise
50% des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuel
Uniforme fourni et blanchi
Heures supplémentaires payées ou récupérées
Tarifs préférentiels dans tous les Relais Châteaux

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.