Chef de Rang H/F - Proch'Emploi

Nous recherchons un Chef de rang H/F pour un restaurant situé au Touquet Paris Plage. Cet établissement gastronomique propose une cuisine personnelle et audacieuse, mêlant terroir et saveurs mexicaines, avec des plats uniques et signatures dans un cadre enchanteur.
Le chef propose une cuisine créative et contemporaine qui rappelle la France et le Mexique. Des menus dégustation de 4 ou 6 services sont proposés afin de découvrir leur cuisine aux saveurs inattendues.

Au sein d'une équipe de 3 personnes, vous travaillerez en binôme avec la chef de salle :
- Veiller au bon déroulement du service en salle
- Accueillir, accompagner et conseiller le client
- Notion en oenologie
- Présenter et expliquer les différents mets servis aux clients
- S'assurer de la satisfaction de la clientèle
- Entretenir la salle de restaurant
Notre équipe est unie par la passion et l'envie de bien faire.

PROFIL REQUIS
Vous possédez une première expérience récente de minimum 1 an à un poste similaire idéalement acquise au sein d'un restaurant gastronomique.
Passionné(e), vous avez aussi le sens du détail et du service, vous avez l'envie de progresser entouré(e) de personnes engagées et passionnées Vos principales qualités sont votre rigueur, votre discrétion et votre esprit d'équipe et de service ? Alors vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Disponibilité nécessaire pour le travail le week-end et en soirée (poste avec coupures)
Habiter proche du Touquet serait un avantage pour ce poste en coupure.

CONTRAT PROPOSÉ
CDI temps plein (39H/Hebdo)
Démarrage souhaité : dès que possible
Poste en coupure, travail le midi et le soir
Rémunération : A partir de 1900 Euros nets mensuel suivant expériences.

POUR POSTULER
Merci nous transmettre votre CV par mail : ****@****.**
NB : Seul(e)s les candidat(e)s présélectionné(e)s seront contacté(e)s (merci de votre compréhension)

Experience : 1 An(s) - dans un poste similaire

Compétences : Techniques de dressage de table, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques du service en salle, Gestion des relations clientèle, Caractéristiques des vins et spiritueux, Lecture de plan de salle, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Garantir la satisfaction du client, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, Effectuer le service des plats à table, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, S'exprimer avec politesse et courtoisie, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Veiller à la présentation soignée des plats, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Procéder à l'encaissement

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.