Second de Cuisine H/F - Eureka Interim

Eureka opère depuis plus de 30 ans sur tous les périmètres de l'emploi et pousse chaque personne à révéler ses talents !

Filiale du #Groupe La Varappe, EUREKA innove depuis de nombreuses années sur ses recrutements grâce à ses équipes motivées et les projets menés.

Les offres d'emploi diffusées par EUREKA INTERIM sont réservées à un public prioritaire, répondant aux critères de l'IAE (public prioritaire type RSA, ASS, TH, demandeurs d'emploi de longue durée...). N'hésitez pas à nous contacter pour vérifier ensemble votre éligibilité !

Dans le cadre de sa politique d'éthique et de diversité, Eureka s'engage au quotidien à étudier toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap, de manière juste et égaleNous recherchons un Second de cuisine (H/F) expérimenté en restauration collective pour renforcer l'équipe de notre client sur une mission de 2 jours. Vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation et le service des repas pour 600 couverts, en garantissant la qualité et la fluidité du service.

Vos missions :
Assister le chef de cuisine dans la production des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la préparation des plats en grande quantité et au conditionnement des repas
Veiller à l'organisation et au bon déroulement du service
Contribuer au nettoyage et à l'entretien des équipements de cuisine

Expérience obligatoire en restauration collective, idéalement en cuisine scolaire ou d'entreprise
Capacité à gérer de gros volumes et à travailler efficacement sous pression
Dynamisme, organisation et esprit d'équipe
Connaissance des règles HACCP