Cuisinier Pâtissier H/F - Pannetier Charcuterie Traiteur

Vous travaillez dans un laboratoire pour confectionner des produits qui seront vendus au marché central de La rochelle.
Vos missions :
Concevoir, préparer et présenter des pâtisseries salées pour divers événements et services traiteur.
Créer des amuse-bouches, petits fours salés et autres quiches, tartes salées
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer la qualité et la fraîcheur des produits.

Travail uniquement le matin et pas le dimanche et lundi

Experience : 6 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.