Agent de Restauration Collective - Mairie de Maule H/F - Fonction publique Territoriale

Missions principales :
* Planifier et organiser la distribution des repas en fonction du nombre de convives
* Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité

Mission secondaire :
* Surveillance d'un point école (45 mn /jour)

Activités du poste :
* Présenter les mets de manière agréable et effectuer la mise en place
* Maintenir et remettre en température les préparations culinaires à l'avance
* Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
* Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé (PAI)
* Assurer l'entretien des locaux de restauration, nettoyage de la vaisselle, des matériels de cuisine
* Signaler les dysfonctionnements du matériel, problèmes de sécurité......
* Surveillance des points école

Moyens mis à votre disposition :
* Gants de protection
* Port de vêtements adaptés
* Manipulation et utilisation de matériels et machines de nettoyage (four, gazinière, lave-vaisselle, produits d'entretiens, etc.)
* Matériels nécessaires à la préparation des activités

Compétences requises :
* Connaître les techniques de service en salle selon les types de services (à table ou self-service)
* Connaître les allergies alimentaires des convives
* Maîtrise des normes d'hygiène et HACCP
* Bonne connaissance des techniques et protocoles de nettoyage des matériels et des locaux
* Bonne connaissance des règlements et consignes en matière d'hygiène et de sécurité

Qualités / Savoir être :
* Rigueur, organisation et dynamisme
* Aptitude relationnelle et intérêt pour le travail en contact des enfants
* Autonomie et conscience professionnelle
* Sociabilité et sens de l'organisation
* Être autonome au quotidien dans l'organisation du travail mais savoir se référer à l'autorité

Mission de remplacement du 28 avril au 4 juillet 2025.
Prise de fonction le 28 avril 2025.

Type d'emploi : Mission de remplacement dans le cadre d'un agent indisponible

Temps de travail et conditions d'exercice :
28h30 hebdomadaire
* De 10h00 à11h30 et de 12h00 à16h45 (lundi, mardi, jeudi, vendredi)
* Le mercredi de 11h00 à 14h30
* Travail en équipe
* 13éme mois