Responsable de Reception et de Reservation pour un Restaurant H/F - la Petite Maison

Chez LPM Restaurant & Bar, nous ne sommes pas seulement une destination gastronomique ; nous incarnons l'élégance, l'hospitalité et des expériences mémorables pour nos invités.

Réputés pour notre cuisine méditerranéenne et notre ambiance sophistiquée, nous vous invitons à rejoindre notre équipe à Cannes, où passion et excellence se rencontrent pour créer la magie.

Votre Rôle :

En tant que Responsable Réception & Réservations, vous aurez pour mission de :
- Diriger, encadrer et inspirer les équipes Réception et Réservations afin d'offrir une expérience client exceptionnelle.
- Développer et mettre en oeuvre des stratégies de réservation efficaces pour maximiser le nombre de couverts.
- Entretenir des relations solides avec les clients en assurant un service personnalisé et un suivi de reconnaissance client.
- Suivre et améliorer la performance des équipes grâce à des réunions régulières, des retours et des formations continues.
- Collaborer avec tous les départements pour garantir des opérations fluides et une communication efficace.
- Gérer et optimiser la base de données clients afin de respecter les standards LPM et d'améliorer la satisfaction client.
- Suivre les tendances du secteur et identifier des opportunités d'amélioration et d'innovation.
- Veiller à ce que toutes les procédures respectent les standards opérationnels de LPM et contribuent à sublimer l'expérience gastronomique.

Responsabilités Clés :
- Gestion des opérations de réception dans des établissements à haute capacité.
- Gestion des réservations clients afin d'assurer un service fluide et efficace.
- Développement et fidélisation d'une clientèle internationale haut de gamme, gestion d'événements de luxe tels que des déjeuners privés et des rassemblements exclusifs.
- Organisation des plannings d'équipe : gestion des horaires, congés, pauses, déplacements et coordination de la paie.
- Planification et exécution d'événements prestigieux incluant la gestion des invitations, plans de table et communications personnalisées.

Profil Recherché :
- Expérience avérée dans un rôle de leadership au sein de l'hôtellerie de luxe ou de la restauration gastronomique.
- Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles, avec une orientation client marquée.
- Sens de l'organisation, souci du détail et capacité à gérer plusieurs tâches dans un environnement dynamique.
- Maîtrise des systèmes de réservation et compréhension approfondie des opérations en restauration.
- Compétences analytiques pour suivre et améliorer la performance commerciale.
- Passion pour la création d'expériences inoubliables et l'encadrement d'une équipe dynamique.
- Maîtrise de l'anglais impérative ; la connaissance d'autres langues est un atout.

Ce Que Nous Offrons :
- Salaire compétitif et package d'avantages complets.
- Un environnement de travail stimulant qui valorise l'excellence et l'esprit d'équipe.
- Une immersion dans l'une des expériences gastronomiques les plus prestigieuses
- La possibilité de faire la différence et d'évoluer avec une marque iconique.

Rejoignez-nous !
Si vous êtes un leader enthousiaste et orienté résultats, prêt à sublimer l'expérience client, nous vous invitons à postuler et à rejoindre la famille LPM à Cannes. Ensemble, continuons à redéfinir l'art de l'hospitalité.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Anglais niveau avancé B2,Effectuer le suivi des réservations, Identifier, traiter une demande client, Gérer les plannings de réservation

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.