Pâtissier - Pâtissière H/F - Rouille Patrick Sarl

Notre Boulangerie Boulonnaise recherche son pâtissier ou sa pâtissière.

Vous travaillerez en toute autonomie et aurez pour mission :
- La fabrication de pâtisserie
- La maîtrise des pâtes : fonçage des tartelettes
- Le respect des règles HACCP
- La gestion des stocks/commandes

durée hebdomadaire de travail= 40 h

repos : samedi et dimanche

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie