Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Samsic Emploi Paca 2

En tant que cuisinier ou cuisinière en collectivité, intégrez un établissement dynamique où vous exercerez un rôle clé au coeur de la restauration collective. Vos missions consistent à :

Concevoir et préparer des repas équilibrés respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité et la régularité des plats proposés.
Participer à la gestion des approvisionnements en s'assurant du bon stockage des produits.
Contribuer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques et des préférences culturelles des convives.
Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail afin de maintenir un environnement de cuisine impeccable

L'établissement est à la recherche d'une personne passionnée par l'art culinaire et qui a à coeur de ravir les papilles d'un grand nombre de convives. Vous êtes organisé et savez gérer les priorités tout en respectant les délais. Aisance relationnelle et esprit d'équipe sont indispensables pour s'intégrer harmonieusement dans un environnement collectif. Une bonne réactivité et un sens aigu du service sont des atouts majeurs pour ce poste. Si vous avez à coeur de contribuer au bien-être alimentaire de la collectivité, ce poste est fait pour vous.

Qualités recherchées :
Connaissance approfondie des normes HACCP.
Esprit d'équipe pour une collaboration optimale.
Capacité à innover pour proposer des plats originaux.
Grande rigueur dans l'organisation du travail.
Sensibilité aux besoins alimentaires variés des convives.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Organiser et planifier une activité, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.