Cuisinier - Cuisinière H/F - le Relais des Chartreuses
- Le Boulou - 66
- CDD
- le Relais des Chartreuses
Les missions du poste
Pour un hôtel restaurant de charme, vous travaillerez en collaboration avec le gérant pour la mise en place de la carte et des menus pour une cuisine du marché avec des produits frais.
Vous réceptionnerez la marchandise, et réaliserez la mise en place et le nettoyage, le service et l'envoi des plats.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - 2 saisons minimum.
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Entretenir un outil ou matériel, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Mettre en marche des équipements de cuisine, Aménager un poste et les conditions de travail, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Conditionner des produits
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire