Chef Cuisinier·e Spécialité Cuisine Indienne - Pakistanaise H/F - le Tripura

Au sein d'un restaurant dont la spécialité culinaire est indienne/pakistanaise, vous serez en charge de la cuisine :

- La réalisation des entrée/plats/desserts ainsi que le dressage des assiettes,
- Vous gérerez une équipe de 2 personnes avec un commis et une plongeuse.

Horaires :
midi : de 11h00 à 14h00
soir : de 18h30 à 22h00
Repos : le dimanche et lundi

Vous avez 1 année d expérience en cuisine indienne et pakistanaise.

Un hébergement pourra être mis a disposition par l'employeur.

Experience : 1 An(s) - en cuisinie indienne/Pakistanaise

Compétences : Chaîne du froid, Cuisine indienne, Conditionnement des aliments, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Dresser des plats pour le service, Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Organiser le traitement des commandes, Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation, Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle