Agent·e Polyvalent·e d'Entretien et de Restauration - Conseil Départemental d'Ille-Et-Vilaine H/F - Fonction publique Territoriale

Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration à pourvoir au Collège de Redon.
Référence du poste n° 2407.

Fonctions :
Les adjoints.es techniques territoriaux.ales exerçant en collège appartiennent à la communauté éducative.Vous serez chargé.e des tâches nécessaires au fonctionnement des services matériels des établissements d'enseignement, principalement dans les domaines de l'accueil, de l'entretien des espaces verts, de l'hébergement, de l'hygiène, de la maintenance mobilière et immobilière et de la restauration.

Missions générales :
Vous serez chargé.ée de fonctions d'entretien courant des locaux et des surfaces non bâties, qui incluent le maintien en bon état de fonctionnement des installations et de fonction de restauration.

Vous exercerez les missions suivantes :

- Assurer le nettoyage et l'entretien courant : salles de classe, installations sportives, bureaux, circulations et sanitaires, espaces extérieurs, internat, ateliers de SEGPA.
- Participer au service de restauration
Avant le service :
- Aider à la préparation des repas, dressage des tables et alimentation des lignes de selfs.
Pendant le service :
- Servir, desservir sur la ligne de self,
- Laver,
- Réceptionner et trier la vaisselle,
- Utiliser les équipements dédiés à la plonge,
- Utiliser de façon optimale les différents produits et matériels,
- Vérifier la propreté, trier en sortie...
Après le service :
- Assurer le nettoyage des locaux de restauration et du matériel à disposition.

Missions spécifiques :
Assurer la maintenance du matériel : participation à de petites opérations liées au maintien et au bon état de fonctionnement des installations (ex : hottes de cuisine...) et du matériel (ex :chariot d'entretien...).

Des missions secondaires peuvent vous être confier :
- Participer aux opérations de magasinage et de déménagements.
- Assurer l'entretien du linge.
- Gérer le stock de produit d'entretien.
- Assurer le rôle de référent.e entretien.
- Participer au poste d'accueil.
- Assurer le rôle d'assistant.e de prévention.

D'autres tâches pourront vous être confiées, en cas d'absence d'agents, nécessitant une adaptation de l'organisation.

Temps de travail :
Temps annualisé de 1567h (jours de fractionnement déduits).

Recrutement sous conditions statutaires ou éventuellement contractuel 1 an.

Connaissances :
Vous connaissez les règles élémentaires d'hygiène et de sécurité en vigueur, HACCP, les règles essentielles de santé et sécurité au travail et les règles de sécurité dans l'utilisation des produits d'entretien et des matériels.
Vous maitrisez l'utilisation de produits et matériels appropriés aux différentes tâches d'entretien.

Vous connaissez les techniques de base de préparation des produits alimentaires et présentation dans les assiettes de la restauration collective ainsi que les techniques d'entretien propre à la restauration (matériels, locaux, ustensiles...).

Aptitudes requises :
- Qualités relationnelles.
- Avoir le goût du contact.
- Capacité à s'intégrer dans une équipe et à travailler en équipe.
- Etre organisé.e et soigneux.se.
- Discrétion et maîtrise de soi.
- Disponibilité

Formation :
Une formation d'aide à la personne, maintenance et hygiène des locaux, métiers de l'hygiène et environnement ou métiers de la restauration serait un plus.

Rémunération à partir de 2217 - bruts soit environ 1784 - nets prime semestrielle incluse.