Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie de la Mairie

Nous recherchons un(e) pâtissier(e) créatif(ve) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe en contrat à durée indéterminée (CDI).

Missions :

Confectionner une large gamme de pâtisseries : entremets, tartes, viennoiseries, et autres créations sucrées.
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et collections de produits en fonction des saisons.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks de matières premières et les commandes de réapprovisionnement.
Assurer une présentation soignée et attrayante des produits.
Collaborer avec l'équipe pour garantir une production efficace et de qualité.

Profil recherché :

CAP/BEP Pâtisserie ou diplôme équivalent.
Expérience professionnelle de 3 ans minimum en pâtisserie.
Créativité, sens du détail et passion pour la pâtisserie.
Connaissance des normes HACCP.
Esprit d'équipe, dynamisme et organisation.

Conditions :
Horaires : Temps plein, incluant travail le week-end.
Zone peu desservie en transport le dimanche, prévoir un moyen de déplacement pour se rendre sur le lieu de travail.
Rémunération : Selon profil et expérience avec possibilités d'évolution.
Heures supplémentaires majorées

Avantages :
Environnement de travail convivial et stimulant.
Remises sur les produits de la boulangerie.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.