Agent Restauration - Mairie de Maisons-Laffitte H/F - Fonction publique Territoriale

Placé(e) sous la responsabilité hiérarchique du Directeur du service scolaire et de l'enfance et sous la responsabilité fonctionnelle du Responsable du secteur restauration, entretien, ATSEM, vous assumerez les missions suivantes :

Assurer l'hygiène des locaux scolaires (classes, sanitaires, parties communes).

Partie restauration :
Assurer le service de la restauration scolaire : Réception, préparation, remise en température, service, plonge, remise en état des locaux. Assurer l'hygiène des locaux.
Assurer la sécurité et l'hygiène alimentaire des convives.
Transmettre les effectifs auprès du service scolaire.
Partie Entretien :
?
Assurer l'hygiène des locaux scolaires (classes, sanitaires, parties communes).

SAVOIRS
Hygiène des Aliments
Hygiènes des locaux
Méthode HACCP
Utilisation des produits d'entretien
Techniques de nettoyage
Lecture, écriture, calculs simples
Consignes de sécurité
SAVOIRS-FAIRE
Sens de l'initiative
Sens du relationnel
Organisation
SAVOIRS-ETRE
Ponctualité
Travail en équipe
Discrétion
Rattachement hiérarchique :
- Directeur du Service Scolaire.
- Directrice Adjointe du service Scolaire.
- Responsable du Secteur Restauration Entretien ATSEM.
Relations fonctionnelles :
- Equipes Enseignantes
- Equipes d'animation
- Enfants
Relations extérieures :
- Prestataires extérieurs
Fiche de poste - Service du personnel Page 3 ?4
Devoir de réserve
?
Assiduité
FORMATIONS ET QUALIFICATIONS NECESSAIRES
Connaissance et maîtrise de la méthode HACCP en restauration collective. Connaissance des techniques de nettoyage et utilisation des produits d'entretien.