Second de Cuisine de Collectivité H/F - APAJH

Pour notre Cafétéria de Vienne, nous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine, SERVICE MIDI UNIQUEMENT, du LUNDI AU VENDREDI.

Missions :
- Vous secondez le Chef de Cuisine et le remplacez en son absence,
- Vous participez à la gestion des commandes et des stocks,
- Vous êtes garant de la qualité des repas préparés et des règles d'hygiène et de sécurité,
- Vous formulez les instructions d'application, coordonnez les activités des agents placés sous votre autorité,
- Vous recherchez et proposez les améliorations à apporter dans le domaine des conditions de travail et de l'organisation du service.

Profil :
Vous êtes reconnu(e) pour vos compétences techniques en cuisine et avez une expérience significative dans ce domaine. Vous avez une expérience d'encadrement d'équipe.

Experience : 2 An(s)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Cafétérias et autres libres-services