Chef - Cheffe de Cuisine H/F - la Boucherie Challans
- Challans - 85
- CDI
- la Boucherie Challans
Les missions du poste
Suite à un départ fin mai, nous recherchons un nouveau chef(fe) de cuisine !
Poste à pourvoir dès que possible.
Vous aurez pour missions :
- Manager l'équipe de cuisine tout le long du service
- Participer aux suggestions des plats du jour
- Très bonne connaissance des cuissons / des plaques
Vous devez avoir une connaissance des normes HACCP
Les plannings sont fait à 3 semaines et vous bénéficiez d'un jour complet de repos + 3 demi-journées.
Travail les week-ends
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.