Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Patisserie Maison la Marquis

Nous recherchons pour notre nouvelle Boulangerie Pâtisserie basée à Golfe Juan, un(e) boulanger(ère).
Vous réalisez toute la fabrication des pains, pains spéciaux, cuisson des pains.

Horaires : de 4h à 11h du vendredi au mardi (jours de congés le mercredi et le jeudi).

Experience : 2 An(s) - si pas de diplôme

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Doser des ingrédients culinaires, Diviser la masse de pâte en pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie