Boulanger - Boulangère H/F - Marie Blachere

Vous aurez toutes les missions du boulanger/boulangère traditionnel : confection et cuisson de pains blancs et spéciaux
Vous travaillerez du lundi au dimanche entre 4h et 20h en fonction de votre planning - Jours de repos à définir.

Possibilité de contrat d'apprentissage.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Doser des ingrédients culinaires, Diviser la masse de pâte en pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche