Barman - Barmaid en Restaurant & Bubble Tea Asiatique H/F - la Pause et Toile

Barman - Barmaid ou toute personne ayant une expérience de service au bar et en salle dans le domaine de la restauration
Plusieurs postes à pourvoir de suite :
Tik tak Centre ville (9 Rue des Halles, 44000 Nantes)
Tik Tak Gare Nord (26 Bd de Stalingrad, 44000 Nantes)
Tiktak Nantes Est (9 Rue du Marché Commun, 44300 Nantes)
Possibilité d'être fixe sur un restaurant ou sur plusieurs établissements à préciser dans vos motivations.

Si vous avez l'esprit d'équipe, le sens des relations humaines, le goût du travail bien fait et le souhait de vous épanouir et d'évoluer au sein d'une équipe conviviale et dynamique, ce poste est fait pour vous.
Formation assurée au sein du TIKTAK Restaurant - Bubble Tea pour votre intégration.

Activité :

* Travail en complète autonomie.
* Compétences : Accueillir le client et l'installer; Prendre une commande client; Préparer des boissons chaudes ou froides; Réaliser un service au bar; Réaliser un service en salle.
* Fabrication artisanale et vente sur place & à emporter ainsi que de boissons.
* Ouverture non stop 6j/7 (peut-être 7j/7 en saison d'été), midi, après-midi et soir.
* Programmation :
- Heures supplémentaires en cas besoin
- Travail en week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés.

Les principales missions de ce poste seront :

1. L'accueil, conseil et service du client.
2. La prise de commandes téléphone et comptoir.
3. L'utilisation d'une caisse enregistreuse tactile et l'encaissement.
4. Réalisation de bubble tea & cocktails et boissons diverses à la demande.
5. Participer au plan de nettoyage quotidien / hebdomadaire / mensuel.
6. La gestion des stocks, le contrôle des livraisons (température, quantité).
7. Préparation d'une mise en place pour tous les aliments.
8. La fabrication des boissons chaudes ou froides.
9. Travail en équipe avec le personnel du bar et de la cuisine pour la fluidité du service.
10. Réaliser un service au bar et un service en salle, vous serez amené(e) à faire des tâches polyvalentes.
11. Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle.

Votre Profil : Doté d'un excellent relationnel, autonome, organisé(e)et rigoureux(euse), vous avez à coeur d'assurer la satisfaction de notre clientèle.

Vos principaux atouts sont :
1. Sens de la vente et du service client
2. Esprit d'équipe
3. Autonomie
4. Aisance au téléphone.

Expérience :
Bar - Restaurant : 2 ans (Requis)
Serveur(se) : 1 ans (Optionnel)
Langue : Anglais (Optionnel)

Poste du Lundi au Dimanche avec un repos fixe (2 jours/ semaine).
Salaire négociable selon profil pour le fixe (évolutif après la période d'essai) + Repas sur place + Primes annuelles sur résultats.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Gestion des plaintes clients, Techniques de service au bar, Types de cocktails, Utilisation de matériel de bar, Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks, Parler une ou plusieurs langues étrangères, Procéder à l'encaissement, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues : Anglais souhaité, Vietnamien souhaité

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.