Barman - Barmaid en Restaurant Asiatique & Bar à Bière H/F - Tiktak 3

TIKTAK 3**2 POSTES A POURVOIR**

Notre restaurant « TIKTAK Restaurant & Bar à bière au 9 Bis Rue du Marché Commun, 44300 Nantes », nous recherchons activement un(e) : Barman - Barmaid ou toute personne ayant une expérience de service au bar et en salle dans le domaine de la restauration en CDI Temps Complet (35h ou 39h), 2 postes à pourvoir de suite.

Lieu de travail : 9 Bis Rue du Marché Commun, 44300 Nantes.

Si vous avez l'esprit d'équipe, le sens des relations humaines, le goût du travail bien fait et le souhait de vous épanouir et d'évoluer au sein d'une équipe conviviale et dynamique, ce poste est fait pour vous.
Formation assurée au sein du TIKTAK Restaurant pour votre intégration.

Activité :

* Travail en complète autonomie.
* Compétences : Accueillir le client et l'installer; Prendre une commande client; Préparer des boissons chaudes ou froides; Réaliser un service au bar; Réaliser un service en salle.
* Fabrication artisanale et vente sur place & à emporter ainsi que de boissons.
* Ouverture 6j/7, midi et soir.
* Programmation :
- Heures supplémentaires en cas besoin
- Travail en week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés.

Les principales missions de ce poste seront :

1. L'accueil, conseil et service du client.
2. La prise de commandes téléphone et comptoir.
3. L'utilisation d'une caisse enregistreuse tactile et l'encaissement.
4. Réalisation de bubble tea & cocktails et boissons diverses à la demande.
5. Participer au plan de nettoyage quotidien / hebdomadaire / mensuel.
6. La gestion des stocks, le contrôle des livraisons (température, quantité).
7. Préparation d'une mise en place pour tous les aliments.
8. La fabrication des boissons chaudes ou froides.
9. Travail en équipe avec le personnel du bar et de la cuisine pour la fluidité du service.
10. Réaliser un service au bar et un service en salle, vous serez amené(e) à faire des tâches polyvalentes.
11. Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle.

Votre Profil : Doté d'un excellent relationnel, autonome, organisé et rigoureux, vous avez à coeur d'assurer la satisfaction de notre clientèle.

Vos principaux atouts sont :
1. Sens de la vente et du service client
2. Esprit d'équipe
3. Autonomie
4. Aisance au téléphone.

Expérience :
Bar - Restaurant : 3 ans (Requis)
Serveur(se) : 2 ans (Optionnel)
Langue : Anglais (Optionnel)

Poste du Lundi au Dimanche (sauf Samedi fermé) avec un repos fixe (2 jours/ semaine dont samedi).
Salaire négociable selon profil pour le fixe (évolutif après la période d'essai) + Repas sur place + Primes annuelles sur résultats.
Ce poste vous intéresse ? Alors postulez sur cette annonce et on prendra rapidement contact avec vous.
A bientôt !

Experience : 3 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Assurer la maintenance de base du matériel de bar, Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Gérer les plaintes de manière professionnelle, Parler une ou plusieurs langues étrangères, Procéder à l'encaissement, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réaliser la facturation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues : Anglais souhaité, Vietnamien souhaité

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.