Responsable de Restaurant - Commune de Niort H/F - Fonction publique Territoriale
- Niort - 79
- Fonctionnaire
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
Responsable de restaurant
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Le profil recherché
CAP cuisine ou diplôme équivalent de niveau 3 et expérience significative en restauration collective.
- Maîtrise des techniques culinaires.
- Aptitude au management.
- Hygiène et sécurité alimentaire (HACCP, plan de maîtrise sanitaire) en restauration collective
- Pratique de l'informatique (bureautique)
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Autonomie et initiative.
- Qualités relationnelles (contact avec les enfants).
- Permis B en cours de validité.