Cuisinier Confirmé H/F - Camo Groupe
- Vendenheim - 67
- Intérim
- Camo Groupe
Les missions du poste
Notre agence Camo Emploi de Eckbolsheim recrute pour son client, spécialisé dans la restauration traditionnelle, un CUISINIER CONFIRMÉ H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de votre mission, vous êtes amené à :
- Participer activement à l'élaboration et à la réalisation de plats cuisinés (hors-d'oeuvre, entrées, plats et desserts), en autonomie ou en collaboration avec le chef
- Apporter votre expertise technique et votre créativité dans la préparation et la présentation des assiettes
- Gérer efficacement les postes de production et encadrer ponctuellement des commis
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes
- Contribuer à l'optimisation de l'organisation en cuisine (gestion des stocks, anticipation des besoins, rangement, entretien du poste de travail)
- Proposer des idées pour renouveler ou améliorer la carte, en accord avec l'esprit de l'établissement
Le profil recherché
Issu d'une formation en cuisine ou en restauration, vous justifiez d'une expérience significative de min. 10 dans des établissements traditionnels ou gastronomiques.
Passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires, les cuissons, les associations de saveurs, ainsi que les règles de conservation des denrées alimentaires.
Organisé, réactif et rigoureux, vous savez évoluer dans un environnement exigeant et dynamique, tout en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous êtes reconnu pour votre savoir-faire, votre sens du détail et votre capacité à travailler en autonomie comme en équipe.
Poste à pourvoir en intérim, pour le service du midi, du mardi au dimanche.
Salaire selon profil.
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Métiers : CUISINIER
Compétences : CUISINE, PREPARATION, RESTAURATION