Cuisinier - Cuisinière H/F - Pesto E Pasta

Cuisinier(ère) du quotidien - Produits frais & cuisine maison italienne (H/F)
Poste en journée - À Niort (79)

Vous aimez la cuisine maison, les bons produits, et l'ambiance conviviale d'une petite équipe ? Rejoignez notre épicerie fine italienne à Niort !
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour concevoir des plats du jour et des préparations traiteur simples mais savoureuses, à base de produits frais et de qualité.

Vos missions au quotidien :
- Élaborer les plats du jour et les préparations maison avec créativité et bon sens.
- Assurer la préparation, le dressage et la mise en valeur des produits traiteur.
- Suivre la traçabilité, l'hygiène et les bonnes pratiques HACCP (on y tient beaucoup).
- Travailler main dans la main avec l'équipe pour une organisation fluide et une bonne ambiance.

Ce que nous recherchons :
Un(e) cuisinier(ère) rigoureux(se), organisé(e), avec le goût du travail bien fait.

Une personne autonome, mais qui aime aussi partager ses idées et son savoir-faire.

Une connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable.

Une affinité avec la cuisine italienne ou méditerranéenne est un vrai plus !

Les + du poste :
- Travail en journée uniquement, pas de travail le soir, et les jours fériés.
- Petite équipe, ambiance bienveillante et cadre de travail agréable.
- Possibilité de proposer vos idées de recettes et de participer au développement du menu.

Lieu : Niort (79)
Contrat : CDI
Temps de travail : 35h / semaine
Rémunération : selon profil et expérience

Intéressé(e) ? Venez nous rencontrer en boutique, appelez-nous ou envoyez votre CV par mail.
Nous avons hâte de vous faire goûter à notre univers !

Experience : Débutant accepté

Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service, Évaluer la satisfaction client, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.