Cuisinier - Chef de Partie H/F - Signé Lecocq

Belle cuisine traditionnelleSigné Lecocq, séduisant restaurant situé tout près du port de la belle ville de Vannes, accueille un ou une cuisinier(ère) chef/fe de partie pour partager la saison d'été. Maître Restaurateur, nous sommes un restaurant inclusif et bienveillant pour nos convives comme pour nos collaborateurs.
Passionnés de cuisine française moderne, et du sens du service, nous travaillons exclusivement des produits frais et sommes sensibles à une démarche professionnelle respectueuse de l'environnement.
Vous êtes dynamique, consciencieux, désireux d'intégrer une équipe professionnelle et de faire plaisir à nos clients ?
Responsabilités :
- Mise en place de la carte
- Participation a l'élaboration de la carte en collaboration avec le chef
- Assurer le bon déroulement du service (envoi des plats en veillant a soigné le dressage des assiettes)
- Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine

Pré Requis
- Expérience en cuisine
- Intérêt manifeste pour le métier
- Curieux, disponible et organisé
- Rigoureux et impliqué
- Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène alimentaire.
Avantages :
- Environnement de travail inclusif, agréable et professionnel
- Rémunération motivante avec pourboires partagés équitablement entre tous les membres du personnel.
- Prime exceptionnelle en fin de contrat
- Mutuelle d'entreprise.
- Avantage repas
- Temps de formation et d'intégration prévu et assuré
- 3 jours de repos par semaine ou travail sans coupure selon la période de ll'année
- Temps de travail adaptable
- Prise en charge du transport quotidien

Pour vous présenter, adressez un mail de motivation avec votre CV à la direction de l'établissement : #. Nous répondons à toutes les propositions reçues. Et sommes impatients de vous rencontrer.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.