Commis de Cuisine H/F - le Panier Iode
- Lamballe-Armor - 22
- CDD
- le Panier Iode
Les missions du poste
Le Panier Iodé, espace de vente au détail et de dégustation de coquillages, crustacés et fruits de mer à Planguenoual - Lamballe Armor.Mytiliculteurs de métiers, nous accueillons le grand public dans un espace de dégustation à quelques pas de la plage de Jospinet, à Planguenoual.
En tant qu'aide cuisine (H/F), vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la satisfaction des clients.
Vos principales missions :
* Préparer les ingrédients pour les repas
* Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies
* Assurer la qualité des plats servis
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine
* Expérience préalable dans la restauration ou le service en cuisine
* Connaissance des techniques de manipulation des aliments
* Capacité à travailler efficacement en équipe
* Connaissance des fruits de mer.
C'est votre dynamisme et l'envie d'apprendre qui fera la différence, une formation en interne peut être dispensée sur certains aspects techniques.
Pour rejoindre l'équipage du Panier Iodé, adressez un CV récent et une lettre de motivation détaillant vos aptitudes et votre expérience
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Aquaculture en mer
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.