Boulanger H/F - Diamond Solutions

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !Un de nos établissements partenaires, reconnu pour son savoir-faire artisanal et son exigence de qualité, recherche un Boulanger (H/F) pour rejoindre leur équipe.

En tant que Boulanger(e), vous serez responsable de la création et de la fabrication des pains et viennoiseries maison, destinés à l'ensemble de l'établissement. Vous évoluerez dans un environnement privilégié où le fait maison et l'excellence sont au coeur des valeurs.

Missions principales
- Réaliser l'ensemble de la production de pains et de viennoiseries maison
- Assurer le respect des recettes et des standards de qualité de l'établissement
- Veiller à l'organisation et à la gestion des stocks de matières premières
- Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et de pâtisserie
- Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Expérience confirmée en boulangerie artisanale
- Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de panification
- Sens du détail et exigence de qualité
- Capacité à travailler en horaires de nuit et à gérer la cadence de production
- Esprit d'équipe et passion pour le métier