Pâtissier - Traiteur H/F - PAUL

Le magasin franchisé PAUL recherche 1 pâtissier(e) diplômé(e). Une expérience en tant que traiteur serait un plus. Le magasin sera ouvert 7 jours sur 7. Un seul lieu de travail.

Vos missions :
- Garantir le respect des recettes conformément à la « Bible Produits » ;
- Garantir la préparation, la cuisson et la finition de pâtes crues ou précuites, élaborées, façonnées et surgelées destinées à la clientèle, conformément à la « Bible Produits » ;
- Garantir ou contribuer à la réalisation ou la finition de produits complémentaires (garnissage de fonds de tartes, préparation de sandwiches, brioches, grosses pièces, etc.) conformément aux indications du plan de pétrissage ;
- Garantir la préparation, la cuisson et la présentation de plats chauds ou froids (gratins, salades, etc.) conformément aux fiches techniques de la « Bible Produits ».

Vous êtes motivé(e) et dynamique, rejoignez notre équipe !
Vous serez amené à travailler soit de 05h - 13h ou 7h - 16h.
2 jours de repos.

Experience : 6 Mois - pâtisserie ou traiteur

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide