Cuisinier - Cuisinière H/F - Paradis du Fruit

Dans le strict respect des normes HACCP et FIFO (First In, First Out)
Mise et remise en état du poste de travail
Préparer/ nettoyer son poste de travail et réaliser les mises en place selon les prévisions d'activité Service
Assurer les tâches de production relatives au poste d'affectation (chaud, froid, laverie), ce en collaboration avec les autres postes de la cuisine et de la salle, tout en s'organisant en fonction du flux clients - Respecter les procédures de nettoyage, de préparation, et les fiches techniques (quantités, présentation, cuissons.)
Réaliser les tâches d'entretien courantes : nettoyage de la cuisine et du restaurant, affichage, parking. Livraisons/Marchandises
Réceptionner, vérifier et ranger les marchandises dans les réserves adéquates (veiller à la rotation des produits)

Experience : 2 An(s) - restaurant mini 150 couverts

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle