Assistant Maître d'Hôtel le Prieuré H/F - Maisons Emmanuel Renaut

L'hôtel Relais & Chateaux Flocons de Sel du Chef Emmanuel Renaut est composé de 10 chambres et suites et d'appartements.
Situé sur les hauteurs de Megève, il se trouve dans un endroit calme et paisible pour le bien-être de nos clients.Entreprise

LE PRIEURÉ

Le Prieuré est un restaurant bistronomique convivial situé au coeur de Megève, proposant une cuisine qui réinvente les classiques savoyards avec une touche contemporaine. Cet établissement allie tradition et modernité, offrant un cadre chaleureux et accueillant pour les repas du matin au soir. Pour vous, Le Prieuré représente une opportunité de travailler dans un environnement dynamique, au sein d'une équipe engagée dans l'excellence culinaire et la convivialité, tout en profitant de l'effervescence d'un lieu incontournable à Megève.

Poste

Assistant Maître d'Hôtel Le Prieuré - Expérience minimum 2 ans à ce poste dans un restaurant français bistronomique

Missions :

* Parfaite connaissance de la carte afin de transmettre votre engagement auprès de votre équipe & vos clients
* Prise des commandes
* Gestion des plannings et feuilles d'heures en l'absence du Maître d'hôtel
* Vous savez être dans l'opérationnel et aider votre équipe
* Gestion des caisses, sur les fermetures ou ouvertures en absence du Maître d'Hôtel
* Anglais fluide, présentation soignée
* Comportement irréprochable vis-à-vis de la clientèle et des équipes
* Gestion de la salle et remplacement du Maître d'hôtel en son absence

Conditions :

* Contrat saisonnier de début juin à novembre 2025 ou CDI
* Salaire à partir de 2000€ net avant impôts nourri logé, salaire ajusté en conséquence si vous êtes déjà logé
* 2 jours de repos consécutifs
* Être véhiculé est indispensable, si vous souhaitez être logé, ce dernier est à 10 min en voiture du restaurant

Avantages :

* Opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève, Chamonix et St Gervais, sites naturellement grandioses, en association avec Relais & Châteaux et Quallista
* Perspectives de carrière nationale et internationale en intégrant Relais & Châteaux
* Mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat

Profil :

* Diplômé de formation hôtelière
* Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux
* Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés
* Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts
* Votre maîtrise de l'anglais correspond aux critères hôteliers
* Vous avez un très bon relationnel et vous êtes souriant
* Esprit d'équipe généreux et flexible

Toutes nos offres sont ouvertes à compétence égales aux personnes en situation de handicap.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle