Apprenti Cuisinier - Cuisinière H/F - L'idee Gourmande

Restaurant "L' idée gourmandeLe restaurant L'Idée Gourmande à La Flèche recherche un apprenti(e) cuisinier(ère), pour rejoindre son équipe.

En tant qu'apprenti(e) cuisinier(ère), vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine, vous préparez en alternance le CAP Cuisine.
Vos missions :
- Préparation des plats sous la supervision du chef de partie
- Mise en place (légumes, viande, poisson)
- Aide à l'envoi
- Nettoyage de son poste et de la cuisine
- Gestion des stocks de mise en place

Fermeture du restaurant dimanche et lundi + pendant période de Noël et nouvel an+ jours fériés + les jeudis soirs en basse saison (de septembre à mai).
Travail du mardi au samedi, à partir de 9h00 avec 2 services/jour.

Salaire selon grille d'apprentissage

Experience : Débutant accepté - domaine de la cuisine

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Concevoir des recettes et menus, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle