Adjoint Responsable Boulanger H/F - Crescendo Lyon

Agence de travail temporaireCrescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Adjoint responsable boulanger H/F.

Dans le cadre d'une ouverture de boutique, vous serez intégré à l'équipe de production.

Vous êtes en charge de la confection de brioches. Vous aurez donc pour missions :
- Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages
- Utilisation de pétrin mécanique
- Gestion de la cuisson
- Elaborer les actions correctives et préventives
- Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Entretenir un poste de travail / espace de production
- Nettoyage du matériel
- Manutention diverse
- Réception et stockage des produits
- Assister le responsable de production dans ses missions et le remplacer lors de ses repos

A votre arrivée, vous serez formé au sein d'une autre boutique du groupe (formation pendant 4 semaines)

L'ouverture de la boutique étant prévue pour Avril

Poste à pourvoir à compter du 10 Mars

Mission intérimaire de longue durée (4 mois, renouvelable)

La durée hebdomadaire de travail est de 35h00

Boutique ouverte du lundi au dimanche, planning tournant (aléatoire) établi par le responsable.

Horaires principalement de « matinée » ; horaires de nuit possibles

Salaire : de 11,88€ à 15,10 brut de l'heure.

Localisation : MACON

Le profil recherché

Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou de tout autre diplôme.

Nous souhaitons avant tout des personnes motivées qui ont envie de travailler peu importe votre diplôme ou votre expérience.

Poste ouvert aux profils débutants

Les qualités requises sont la ponctualité, l'autonomie, être soigneux, et être rigoureux dans son travail.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Législation sociale, Contrôler et faire appliquer le respect de dispositions légales et réglementaires, Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance, Piloter des opérations liées à la gestion des emplois et des compétences, Réaliser la gestion administrative du personnel

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire