Pâtissier - Pâtissière H/F - Dimitri

Pour notre boulangerie PAUL située à Saint-Louis (Alsace), nous recrutons un Pâtissier H/F à temps plein (35h-39h/semaine).

Tes missions :

Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des pâtisseries présentes dans la gamme de l'enseigne conformément aux fiches techniques de notre « Bible Produits »
Assurer la réalisation et la finition des produits complémentaires
Contribuer à l'approvisionnement ainsi qu'à la réception et au stockage des marchandises livrées
Assurer le réassort des produits par la fabrication ou la cuisson
Contribuer à l'entretien et au nettoyage de l'espace de travail
Veiller à l'application des règles de qualité (Q.F.S.P) (relevés de températures, DLC, DLUO,.)

Diplôme en poche (CAP, BP, BM) et 2 ans d'expérience ? Ton coup de main fait toute la différence !

Esprit d'équipe et sens de l'action, tu fais rimer rigueur avec passion !

Rémunération : 1857,17€ - 2295,84€ BRUT / mois

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide