Chef de Partie H/F - SSP

Le groupe SSP recrute un chef de partie pour notre restaurant partenaire Jamie's Italian.

Pourquoi rejoindre l'enseigne ?

Parce que le chef britannique JamieOliver livre une carte d'inspiration italienne dans un cadre contemporain.

Vos futures missions :
- Réaliser les préparations culinaires et mettre en oeuvre les techniques de productions
- Réaliser l'ensemble des prestations relevant de votre partie (poste tournant sur l'ensemble des zones)
- Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne
- Contrôler le rangement, le stockage des produits et du matériel pour assurer une propreté constante
- Encadrer un/des commis de cuisine

Les compétences et qualités que nous recherchons :
- Un employé qui sait cuisiner en fonction des fiches techniques,
- Un collaborateur qui sait travailler en équipe et accompagner des commis de cuisine,
- Vous avez une expérience de 2 à 3 ans dans la restauration sur un poste similaire.
- Quelqu'un de passionné qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur,
- Une personne ambitieuse souhaitant évoluer en équipe dans un environnement challengeant et relever les défis du quotidien,
- Vous pouvez vous rendre disponible à partir de 07 heures du matin.