Second - Seconde de Cuisine H/F - DIJO

Pour un restaurant de cuisine traditionnelle, 250 couverts/jour, vous assurez :
- La mise en place
- Poste froid
- Confection des desserts
- Découpes de légumes
Vous assurez les services du midi et du soir en horaires coupés.
Vous connaissez les normes HACCP

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.