Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - la Provence

Le/la cuisinier(ère) a pour rôle de participer à l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par la résidence.
Il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des plats en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il/elle participe au maintien de bonnes relations avec les résidents.
Il/elle peut être amené par délégation, pendant les périodes d'absence du chef cuisinier, à effectuer certaines tâches relevant des missions de ce dernier.

Vos missions :
Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement
Collaborer à la gestion du stock et du budget
Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques
Organiser et participer à l'entretien de la cuisine
Participer à la vie de l'établissement

Horaires de 7h30 à 19h30, coupure de 2h, travail les week ends

POURQUOI VENIR CHEZ NOUS :
Outre les avantages légaux (participation au transport et mutuelle) et les primes 2 fois par an en juin et décembre, nous vous offrons une véritable plateforme multiservices de qualité de vie au travail avec notamment : massage, psychologue gratuit, cartes de réduction TEMPEOS et bien plus encore !

Experience : 2 An(s) - Expérience exigée

Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées