Boucher - Bouchère H/F - Ras Interim Arras Services

Vous recherchez un emploi ? Notre job est de vous en trouver un ! R.A.S Intérim, c est un réseau d agences d emploi de plus de 170 agences, qui propose des centaines d opportunités d emploi dans tous les secteurs d activité, en intérim, CDD et CDI.Savoir spécifique au poste :

Connaître les techniques de désossage et de découpe de la viande

Détailler les pièces de viande

Connaissance boeuf, veau, agneau et porc

Savoir-faire spécifique au poste :

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Boucherie :

Modes de cuisson des aliments

Découpe de viande

Chaîne du froid

Stockage de produits alimentaires

Respect des règles de traçabilité et de sécurité alimentaire

Experience : 12 Mois

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire