Operateur Fonction Entreposage 1A - 31 H/F - Ministère des armées. Liberté, égalité, fraternité.

L'hôpital d'instruction des armées Percy est un hôpital de court séjour. Son offre de soins est principalement médicochirurgicale et assure la permanence des urgences.
Il est soutenu par le département économique et financier ainsi que par la direction des services techniques. Le service de restauration fait partie du département logistique et technique. L'agent doit avoir comme objectifs
d'exécuter ses tâches dans le respect des règles des bonnes pratiques de restauration hospitalière, de mettre en oeuvre une prise en charge globale de qualité, dans les conditions de sécurité et de confort optimale et d'exécuter ses tâches dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité des conditions de travail et du respect de la méthode HACCP.
Son rôle est prépondérant dans la sécurisation du circuit des denrées, l'interface avec les livreurs et plus largement l'amélioration de la qualité au sein du service.
Vérifier les produits livrés qualitativement et quantitativement.
Assurer l'entreposage des denrées.
Contrôler les conditions de stockage.
Assurer la sortie des denrées conformément aux bons de commandes.
Contribuer au respect des règles d'hygiène.
Mettre en oeuvre le plan de nettoyage et de désinfection.
Gérer la gestion des stocks et approvisionnements.
Suivre les commandes en cours.
Participer à des missions ponctuelles confiées par le chef de
service.
Participer à l'élaboration des documents qualité.
Former les nouveaux magasiniers et renforts.

EXPERIENCE DE MAGASINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE.