Cuisinier Et - Ou Moniteur en Atelier de Restauration Collective H/F - Esatco Site du Pays de Loudeac

Envie de faire partie de l'équipe ? Découvrez ci-dessous votre futur poste !
L'Établissement et Service d'Aide par le Travail (ESAT) accueille des personnes en situation de handicap et leur propose un accompagnement social ainsi qu'un environnement de travail adapté à leurs besoins. L'objectif est de permettre à ces personnes de travailler dans des conditions favorables à leur épanouissement et à leur insertion professionnelle, tout en bénéficiant d'un accompagnement personnalisé pour favoriser leur autonomie.
Au sein d'un établissement ESAT
Nous recherchons un Cuisinier H/F pour notre atelier Cuisine Centrale, qui accueille 7 personnes accompagnées pour des troubles psychiques et TND troubles neuro développementaux, et compte 2 salariés moniteurs.

Sous le pilotage de Mme Laurence Vauléon, Directrice Adjointe, vous intégrez l'équipe de la cuisine centrale
Vous assurez les missions suivantes :
- Vous connaissez et appliquez les procédures HACCP
- Vous avez l'habitude d'une organisation en équipe
- Vous participez à la réalisation de 250 repas/jour dans le respect des protocoles de fabrication
- Vous contrôlez les marchandises, la qualité et quantités
- Vous assurez la logistique quotidienne en cuisine
- Vous suivez la traçabilité des produits

Vous êtes le.la candidat.e idéal.e si.
- Vous avez en poche un diplôme de cuisinier et une expérience en cuisine.
- L'esprit d'équipe

Mais ce n'est pas tout ! Travailler chez nous, c'est aussi.
- Une mutuelle santé avantageuse
- Des possibilités de mobilités et évolutions internes
- Une politique de formation volontariste
- Des dispositifs d'aménagement de fin de carrière
- Des avantages CSE (chèques cadeaux et participation diverses)
- Une attention et des actions pour favoriser la qualité de vie au travail
- Le poste est à pourvoir à partir du 25/04/2025 jusqu'au 17/05/2025.

- Du lundi au vendredi de 7h30 à 15h
- Vous pouvez adresser votre candidature à Laurence Vauléon, Directrice Adjointe, par mail
- Date limite de candidature : 30/04/25

Experience : 1 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Aide par le travail

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.