Chef de Rang H/F - la Differance

La DifférAnce, situé au Sentier des Douaniers à Roquebrune CAP Martin dans un cadre idyllique face à la mer, recherche différents profils pour la saison 2024.

Vous pouvez découvrir notre restaurant sur notre site web www.ladifferance.com ou sur notre compte Instagram.Idéalement situé entre la mer et le ciel, aux portes de Monaco, le restaurant La DifférAnce créé depuis 1998 accueille une clientèle d'habitués midi et soir. La carte orientée méditerranéenne est élaborée à partir de produits frais, en accord avec une ambiance chic et décontractée.

Vos missions :
- Vous assurez la mise en place de la salle et vous contrôlez soigneusement votre rang.
- Vous accueillez, placez, et conseillez les clients en respectant les standards de service de l'établissement.
- Vous connaissez la carte des vins, le menu et les diverses suggestions parfaitement.
- Vous anticipez les besoins des clients et vous vous adaptez à leur rythme, vous avez le souci du détail.
- Vous êtes responsable du rangement et de la propreté de la salle et des parties communes.
- Vous êtes responsable du réassort et de la propreté des sanitaires clients et personnel.
- Vous garantissez dans son intégralité le bon fonctionnement du service, le respect du rangement et des règles d'hygiène.
- Vous êtes ponctuels aux heures de briefing.

Vos aptitudes :
- Vous aimez le contact avec les clients.
- Vous avez un esprit commercial et une bonne qualité d'écoute.
- Vous avez l'esprit d'équipe. Vous faites preuve d'initiative et d'autonomie.
- Vous savez vous adapter à différentes situations, êtes réactif, dynamique, efficace, souriant et organisé.
- Vous savez parler plusieurs langues (anglais et italien sont un atout)
- Vous êtes capable de travailler en autonomie et sous pression.
- Vous avez une présentation générale soignée

Pour faire partie de notre équipe de choc, et passer votre été dans un cadre unique, postulez dès maintenant !

Experience : 5 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues : Anglais exigé, Français exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.