Second - Seconde de Cuisine H/F - Restaurant le M
- Cosne-Cours-sur-Loire - 58
- CDI
- Restaurant le M
Les missions du poste
Au sein d'un restaurant effectuant 30 à 100 couverts par service (variables selon semaine, WE, événements).
Vous seconderez le chef cuisinier et serez chargé de :
- La participation à la création de la carte
- La mise en place
- Le nettoyage des cuisines
- Les préparations culinaires (entrées, plats, desserts...)
-...
Vous remplacerez le chef cuisinier lors de ses congés et gérerez la brigade.
Horaires à définir avec l'employeur (amplitude horaire de 9h à 22h)
Nous étudierons toutes les candidatures et échangerons avec vous lors de l'entretien sur vos contraintes (mobilité, horaires...) pour s'adapter au mieux de nos besoins respectifs
Pour candidater, présentez-vous au restaurant avec un CV en dehors des heures de service ou envoyez-le par mail : ****@****.**
Poste à pourvoir dès que possible
Le profil recherché
Experience : 6 Mois - si pas de diplôme
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle