Manager et Assistant Manager H/F - Indiana Pdc

En tant que Manager et assistant manager chez Indiana, vous serez l'ambassadeur de notre restaurant, offrant à nos clients une expérience culinaire mémorable grâce à un service convivial et professionnel.
Ouverture de ce nouvel établissement à Barnéoud prévue pour juillet 2025.
Responsabilités :
- Superviser et coordonner les opérations quotidiennes du restaurant.
- Assurer un service clientèle de qualité et gérer les éventuelles réclamations.
- Former, motiver et diriger l'équipe de serveurs, cuisiniers et autres membres du personnel.
- Gérer les plannings et les horaires du personnel.
- Garantir le respect des normes d'hygiène.
- Veiller à l'application des politiques et procédures de la franchise.
- Analyser les performances financières et établir des rapports réguliers.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en gestion de restaurant, de préférence dans un environnement de Restauration à thème ou rapide.
- Compétences en leadership et capacité à gérer une équipe diversifiée.
- Excellentes compétences en communication et en service clientèle.
- Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement.
- Bonnes connaissances en gestion financière et en contrôle des coûts.
- Motivation, dynamisme et passion pour l'industrie de la restauration.
#PdC

Experience : 2 An(s) - Management restauration à thème

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Piloter une activité, Manager et assistant manager

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.