Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Pôle Emploi
- Anglet - 64
- CDI
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Dans le cadre d'un CDI à temps complet de 44h, nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier.
Le Chef Cuisinier sera responsable de la supervision de la cuisine et du service des aliments, tout en assurant un service de qualité et en maintenant les normes d'hygiène.
Vos missions :
- Imaginer et établir les menus du jour avec le patron
- Gérer et superviser la préparation des plats
- Assurer la qualité des aliments servis
- Diriger et former le personnel de cuisine
- Maintenir un environnement de travail propre et sûr
- Créer des menus innovants tout en respectant les normes de restauration
Exigences :
- Expérience dans la restauration et la cuisine exigée (minimum 4 ans)
- Connaissance approfondie en manipulation des aliments
- Compétences en leadership et en supervision
- Capacité à travailler sous pression
- Diplôme en Restauration ou domaine souhaité
- Etre en possession du QHSE
Conditions de travail :
- 44h/semaine
- Weekends et jours fériés travaillés
Si vous êtes passionné par la cuisine, avez un sens du leadership développé, et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.
Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.