Second - Seconde de Cuisine H/F - Appel Interim la Bigorre

Appel Intérim est un groupe d'agences d'intérim implantées dans les départements 65, 31, 34, 13, 05 et 75
Agences d'emploi et de travail temporaire, nous sommes à votre service 7j/7 et 24h/24. Nos équipes de professionnels des RH et des métiers trouveront les profils les plus adéquats aux postes à pourvoir.Nous recherchons pour un de nos clients un(e) second(e) de cuisine (H/F) pour assister le chef dans la gestion de la cuisine et la préparation des plats.

Vos missions :
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus et la préparation des plats
- Superviser l'équipe en cuisine et veiller au bon déroulement du service
- Gérer l'organisation du travail en cuisine et la répartition des tâches
- Contrôler la qualité des plats avant envoi et garantir la satisfaction des clients
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits
- Remplacer le chef en son absence

Disponible les soirs et les week end

Profil recherché :

- Expérience requise en tant que second de cuisine ou cuisinier expérimenté
- Maîtrise des techniques culinaires et gestion d'une brigade
- Rigueur, autonomie et sens des responsabilités
- Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression
- Créativité et souci du détail pour garantir la qualité des plats
- Ponctualité et sérieux

Experience : 6 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire