Cuisinier - Cuisinière H/F - Pôle Emploi

L'offre :
Le KAMPOT restaurant Cambodgien de 15 a 20 couverts situé au Vésinet (78) recherche un chef cuisinier.
Le candidat (H/F) idéal devra avoir impérativement une très bonne maîtrise de la cuisine Khmer Traditionnelle et une solide expérience en restauration.
Responsabilités :
- Elaborer les menus et la carte,
- Concevoir et préparer des plats Cambodgiens authentiques à base de produits frais,
- Gérer les stocks et les commandes,
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité, la chaine du froid et entretien du matériel.
Vous maitrisez les secrets de la cuisine Khmer, que vous êtes organisé, rigoureux et que vos plats sont soignés notre équipe sera ravie de vous accueillir.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service, Bonne maîtrise de la cuisine Khmer Traditionnelle

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.