Chef - Cheffe de Cuisine H/F - L'assiette a par Chateau Lasbordes
- Albi - 81
- CDI
- L'assiette a par Chateau Lasbordes
Les missions du poste
Chef de cuisine H/F (expérience 10 ans et diplôme qualifiant en restauration).
Rejoignez-nous dans l'aventure d'un Groupe privé, composé par trois points de restauration, dont deux célèbres pour ses localisations uniques et ses événements festifs.
Vos missions.
- Réaliser la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis.
- Assurer les différentes positions (chaud, froid.) tout en sachant vous adapter aux situations de service (allergies, changement de carte.).
- Garantir l'application des normes HACCP au sein du restaurant.
Votre profil.
- Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (tous niveaux) ainsi que d'une expérience en cuisine.
- Vous avez de solides connaissances en cuisine traditionnelle et appréciez travailler en équipe.
Avantages.
- Poste à plein temps.
- Mutuelle avantageuse.
- Rémunération en fonction des compétences (à partir de 2500 net mensuel).
- Aide au logement.
Poste à pourvoir immédiatement.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle