Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F - Hoteliere la Mission

Nous recherchons un(e) Maitre d'Hôtel passionné(e) par le secteur de la restauration pour intégrer notre Hôtel "La Mission" à l'Ile d'Yeu.

Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la salle de restaurant, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle, le tout en dirigeant une équipe dynamique.

Responsabilités :
Superviser l'ensemble des opérations du restaurant (du service à la gestion des équipes salle)
Assurer un service de qualité en veillant à la satisfaction des clients
Gérer et former l'équipe, y compris la conduite des entretiens et le développement des compétences
Élaborer et mettre en oeuvre des stratégies pour améliorer les performances du restaurant
Gérer les stocks, les commandes de produits et assurer la préparation des aliments dans le respect des normes d'hygiène
Analyser les performances financières et proposer des actions correctives si nécessaire
Créer un environnement de travail positif qui favorise le travail d'équipe et l'engagement

Profil recherché :

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
Une expérience réussie en management dans le secteur de la restauration
Une connaissance approfondie du service en restauration et de la gestion d'une cuisine et d'une salle
Un sens aigu de l'organisation et une bonne gestion du stress
Un excellent relationnel client

Nous vous proposons :

Poste en CDI, salaire selon expérience (entre 2500€ et 2800€ brut/mois)
39h/semaine
30% de réduction sur la restauration, la boutique et le Spa de La Mission
Tarif Friend & Family dans l'ensemble de nos établissements
Prime de cooptation
Mutuelle attractive

Si vous êtes motivé(e) à relever ce défi dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !

N'hésitez pas à nous envoyer votre candidature par mail

Experience : 6 Mois

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.