Chef de Partie H/F - au Bureau

Dans le cadre d'une nouvelle ouverture de restaurant de l'enseigne Au bureau,

Votre challenge :

Participer à la satisfaction clients
Réaliser la mise en place en respectant les fiches recettes
Garantir la qualité de la production, la présentation et la distribution des plats
Participer au bon déroulement du service
Participer à la bonne réception des matières premières
Veillez au respect des règles HACCP et de sécurité
Veiller à la bonne tenue de la cuisine
Éviter le gaspillage alimentaire
Participer à la vie du restaurant

Experience : 2 An(s)

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle