Chef Cuisinier H/F - Manpower France
- La Garde - 83
- Intérim
- Manpower France
Les missions du poste
Faites confiance à Manpower, votre partenaire emploi :
- Des opportunités nombreuses et diversifiées
- Une expertise RH et des conseils emploi
- Une employabilité durable avec le programme MyPath®
- Des démarches facilitées
- Des avantages et des servicesManpower Hôtellerie Restauration recherche pour son clients un chef de cuisine pour une cantine scolaire de 600 couverts.
Détails du poste :
- Diriger et coordonner le personnel de cuisine
- Former le personnel
- Élaborer les menus et choisir les denrées avec le gestionnaire et le second de cuisine
- Préparer des mets à partir de denrées de base ou semi-élaborées
- Veiller aux équilibres alimentaires et proposer des améliorations
- Mettre en oeuvre les procédures du P.M.S
- Assurer la traçabilité selon les normes HACCP
- Participer au nettoyage et à la remise en état de la cuisine.
- Expérience en tant que chef de cuisine, idéalement en milieu scolaire
- Compétences en gestion d'équipe et formation du personnel
- Connaissance des normes HACCP
- Créativité culinaire et capacité à élaborer des menus équilibrés.
Avantages :
- CET rémunéré à 8%.
- 10% d'IFM et 10% d'ICCP versés.
- CE Manpower.
- Équipe disponible et agence ouverte du lundi au vendredi sans rendez-vous.
- Mission intérimaire pour un remplacement de longue durée.
- Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 14h30.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire