Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Ctre Hospitalier Limoux Quillan

Le centre hospitalier de Limoux-Quillan recherche un cuisinier de collectivité (H/F).
Travail en liaison froide :
- Réception des repas et remise en température
- Service des repas aux résidents
- Nettoyage
- Connaissance de la méthode HACCP
Travail en équipe en semaine et 1 week-end sur 2 par roulement.
Contrat à durée déterminée, remplacement, qui pourrait être prolongé jusqu'à un an.
Vous assurerez les livraisons des repas sur l'EHPAD de Limoux et d'Espéraza avec véhicule de service.

Experience : 6 Mois - en collectivité

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Éplucher des légumes et des fruits

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités hospitalières